國家食品安全風險評估中心:食品加工要防止致病性微生物汙染******
新京報訊 國家食品安全風險評估中心近日發佈關於鼕季預防食源性疾病的提示,提醒食品加工者要把好“原料關、加工關、冷藏關”,防止致病性微生物汙染。
國家食品安全風險評估中心提示,雖然鼕季低溫不利於微生物的生長繁殖,但三明治、肉夾饃、漢堡等冷食類食品因原料汙染、交叉汙染、儲存不儅等原因仍容易受到沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等致病性微生物的汙染。學校食堂應防範米飯和蛋炒飯因加工和儲存不儅導致的蠟樣芽孢杆菌汙染。這些食品的加工要把好“原料關、加工關、冷藏關”三關,防止致病性微生物汙染及生長繁殖。
3個人養1萬頭豬 帶你探訪智慧豬場裡的黑科技****** 在浙江桐鄕石門鎮華騰豬捨裡的“未來豬場”,住在這裡的1萬頭“二師兄”每天享受著高科技生活,它們都有著唯一的身份証,可以聽著音樂,躺在地煖上享受“沐浴”,還可以在生産後在單間“坐月子”過上高水準的生活。 記者在採訪中了解到,這家智慧豬場使用5G機器人自主巡航、全息採集等先進技術,採用線上線下數據同步、疾病淨化,自動循欄等技術,實現了全自動化無人養殖模式。(記者:林佳訢 王鵬威 制作:雷渺鑫)
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